Диета при запорах

Диета при запорах – важнейшая составляющая общей терапии при нарушениях дефекации. Именно правильный режим питания вкупе с соблюдением питьевого режима быстро избавит вас от проблем с опорожнением, а в легких случаях можно обойтись даже без слабительных средств.

Оптимальный режим питания при сложностях с дефекацией разработал русский врач-диетолог Михаил Певзнер. Его авторству принадлежит пятнадцать лечебных диет при самых разных заболеваниях. А для тех, кто не знает, какой номер диеты при запорах, напоминаем – третий.

Основа меню диеты при запоре у взрослых и детей – продукты, способствующие нормализации перистальтики кишечника. Еда, подавляющая тонус прямой кишки (легко усваиваемая), наоборот, исключается. Приветствуются свежие фрукты и овощи, так как именно они – основные поставщики клетчатки, благоприятно воздействующей на перистальтику. Кроме того, очень полезно цельное (необработанное) зерно, опять же, из-за клетчатки.

Правила питания

1. Диета при запоре и у взрослых, и у детей подразумевает ежедневное употребление не менее 2 литров чистой воды в сутки, иначе все старания могут пойти насмарку. Очень часто диета назначается при хроническом запоре, причиной которого мог стать, как раз таки, постоянный недостаток жидкости в организме.
2. Весь дневное меню диеты при хронических и острых запорах у взрослых людей нужно разделить на 5-6 приемов пищи, отмерив между ними равные промежутки.
3. Как мы уже говорили, основой послабляющей диеты при запорах и вздутии живота являются овощи и фрукты. Есть их можно в отварном, тушеном и запеченном виде, но сорок процентов от общего количества обязательно должны подаваться в свежем виде.
4. Обязательной составляющей диеты при непроходимости кишечника с запорами должны стать кисломолочные продукты, особенно кефир и молочная сыворотка. Эти напитки содержать множество элементов, способствующих нормализации пищеварения.

Список продуктов

При составлении меню на неделю диеты при запорах у женщин и мужчин важно знать, какие продукты поспособствуют избавлению от проблемы, а какие ее усугубят.

Можно:

1. Цельнозерновой хлеб, сухое печенье
2. Супы на овощных и некрепких мясных и рыбных бульонах
3. Рыба нежирных сортов и морепродукты
4. Нежирное мясо и птица
5. Разрешены каши, все, кроме манной и рисовой
6. Овощи, как в свежем виде, так и прошедшие термообработку
7. Фрукты и ягоды, за исключением имеющих крепящий эффект (бананы, гранат, хурма, черника)
8. Молочные и кисломолочные продукты, включая сметану, сливки, неострый сыр, творог. Кефир в рационе должен быть обязательно
9. Яйца в виде парового омлета, или приготовленные всмятку
10. Из сладкого разрешены варенья, джемы, муссы, карамель, мед
11. Не запрещены и даже приветствуются растительные масла
12. Соки, компоты, отвары из разрешенных фруктов и ягод

Нельзя

1. Все сдобные мучные изделия и изделия из слоеного теста
2. Жирное мясо и рыба
3. Консервы, копчености
4. Острая пища
5. Грибы
6. Рис и манка
7. Жиры животного происхождения и маргарин
8. Кизил, айва, черника, черемуха, редька, репа, хурма
9. Кисели, крепкие  чай и кофе
10. Жирные, острые соусы, горчица, хрен
11. Мороженое, пирожные и торты с жирным кремом, шоколад
12. Алкоголь

Меню для взрослых

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Меню для детей

Диета при запорах для детей должна составляться не только с учетом пользы продуктов, но и соответствовать вкусовым предпочтениям маленького пациента, иначе он просто откажется от такого лечения. Исключенные в  меню диеты при запорах ребенку сладости можно заменить сухофруктами, которые не только порадуют малыша, но и помогут ему мягко опорожнить кишечник без слабительных. О пользе чернослива при запоре читайте в другой нашей статье.

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Почему возникает понос после антибиотиков, а также о том, что можно есть при поносе, также можно узнать на нашем сайте.